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タイトル　給食における工夫など

当センターの給食では、日々のメニューに工夫を重ねています。視覚に頼らずとも、おいしさと栄養をしっかり摂れていると実感できる食事を提供することが私たちの目標です。今回は、行事食、食材の扱いや地産地消の取り組みについてご紹介します。特別な日を祝うために、行事食を提供しています。例えば、お正月、ひな祭り、七夕やクリスマスなど、季節に合わせたメニューを用意し、見た目だけではなく、味や香り、日常とは違った特別感を楽しんでいただけるよう、工夫を凝らしています。視覚に障害がある方の食事では、食材の大きさや形状が大きなポイントです。箸やスプーンで食べやすいよう、食材を大きめに切り、口に運びやすい形にしています。これにより、毎日の食事がより快適で、ストレスのない時間となることを目指しています。さらに、地産地消にも力を入れています。地元の業者と連携し、旬の食材を取り入れることで、質の高い食材を確保しています。食事を摂られる方の身体に良いだけでなく、地域の活性化に貢献できるよう努めています。給食は、味や栄養のバランスだけでなく、食べやすさや地域とのつながりを大切にしたものです。利用者一人一人に寄り添った食事を提供し、毎日の食卓が楽しい時間になるよう、これからも努めてまいります。

タイトル　LED化工事を行いました！明るい！

皆様は、蛍光灯の製造が禁止されることをご存じでしょうか。「水銀に関する水俣条約」第５回締約国会議という国際会議において、２０２７年末までに製造及び輸出入の禁止が決まり、ゆくゆくは蛍光灯を購入できないこととなります。このことを踏まえて、令和７年１１月１５日（土）から１２月２１日（日）にかけて、照明器具のＬＥＤ化工事を行い、蛍光灯の照明器具をLEDの照明器具に更新しました。設置したLED照明器具は、更新前の蛍光灯の照明器具に相当する規格であるものの、パッと明るくなったと感じます。また、ＬＥＤの照明器具は消費電力が少ないことから、電気代の削減も期待されます。削減できた経費で、利用者の皆様の要望により多くお応えできればと考えています。最後に、本工事は施工範囲が広く、利用者や来客者の皆様にご不便をおかけしました。多大なご協力を賜りましたこと御礼申し上げます。